端午節(jié)來(lái)了！咬一口滋味豐富的“專利粽”吧~

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作者：胡嫚

供稿：國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)公共服務(wù)平臺(tái)

原標(biāo)題：端午節(jié)來(lái)了！咬一口滋味豐富的“專利粽”吧~

一年一度的端午佳節(jié)即將到來(lái)，盼望已久中早已聞到那幽幽粽香，淡淡竹葉裹著糯米，絲絲甜棗，入口即化。粽子的形狀也不再是簡(jiǎn)單的三角形，還有雪糕形、方形、葫蘆形。。。千差萬(wàn)別。這些粽子家族的新成員都申請(qǐng)了專利。經(jīng)檢索，粽子領(lǐng)域的專利有1000余件，有效專利量近400件！?。〗裉?，小編就為大家盤點(diǎn)一下粽子領(lǐng)域的專利。

一年一度的端午佳節(jié)即將到來(lái)，盼望已久中早已聞到那幽幽粽香，淡淡竹葉裹著糯米，絲絲甜棗，入口即化。

你的口味還停留在“肉粽”、“棗粽”、“豆沙粽”？

NO NO NO !

粽子家族已經(jīng)有了口味豐富的新品種，“奶油粽”、“海鮮粽”、“人參粽”、“荔枝桂圓粽”。。。

小編已經(jīng)止不住自己的口水。。

粽子的形狀也不再是簡(jiǎn)單的三角形，還有雪糕形、方形、葫蘆形......千差萬(wàn)別。

這些粽子家族的新成員都申請(qǐng)了專利哦~

經(jīng)檢索，粽子領(lǐng)域的專利有1000余件，有效專利量近400件?。?！

今天，小編就為大家盤點(diǎn)一下粽子領(lǐng)域的專利~~

形狀篇

葫蘆粽子

專利名稱：一種葫蘆粽子

專利號(hào)：ZL201520540086.7

粽體外包覆有對(duì)接連接在一起左半葫蘆、右半葫蘆。左半葫蘆、右半葫蘆對(duì)接后通過扎繩連接在一起。左半葫蘆、右半葫蘆為一成熟的葫蘆果實(shí)沿一縱向剖面切開后去瓤風(fēng)干形成的左半葫蘆、右半葫蘆；粽體由左半粽體、右半粽體組成，左半粽體位于左半葫蘆的腔體內(nèi)、右半粽體位于右半葫蘆的腔體內(nèi)，左半葫蘆、右半葫蘆對(duì)接后連接在一起即形成葫蘆粽子。左半粽體與左半葫蘆的腔體之間、右半粽體與右半葫蘆的腔體之間均設(shè)有粽葉。

既具有傳統(tǒng)粽子的風(fēng)味，又帶有淡淡的葫蘆清香~

長(zhǎng)方形粽子

專利名稱：一種新型粽子

專利號(hào)：ZL200920258712.8

一種新型粽子，該粽子是長(zhǎng)方形或正方形的。。。。。

是這樣嗎？看起來(lái)不錯(cuò)哦~

雪糕形粽子

專利名稱：一種方便手持食用的粽子

申請(qǐng)?zhí)枺篊N200720023736.6

一種方便手持食用的粽子，包括粽餡及包裹在粽餡外的粽葉，其特征在于至少一個(gè)手柄穿過粽葉插入粽餡中。粽餡優(yōu)選成六面體狀。

像不像平時(shí)吃的雪糕？

口味篇

奶油粽子

專利名稱：一種奶油粽子

專利號(hào)：ZL201310238858.7

一種奶油粽子，由餡料、殼體、粽子葉及捆扎繩，餡料包裹在殼體內(nèi)，殼體外部再包裹粽子葉，捆扎繩包扎在粽子葉外圍，其中，殼體是由以下組分組成的：900～1100毫升植脂奶油，13～17克魚膠粉，240～260克牛奶；餡料是由以下組分組成的：8～12克紅糖納豆，4～6克餅干，5～8克花生，28～32毫升雪糕醬。制作時(shí)，首先制作餡料，然后制作殼體，殼體包裹在餡料外圍，在-20℃～0℃下冷凍使其凝固，然后包裹粽子葉，用捆扎繩包扎，即得。本發(fā)明的奶油粽子，設(shè)計(jì)新穎，餡料包裹在不易融化的殼體內(nèi)，不會(huì)發(fā)生漏醬現(xiàn)象。本發(fā)明的奶油粽子，口味獨(dú)特，食用方便，又與我國(guó)的傳統(tǒng)文化相聯(lián)系，別有一番滋味。

顏值、順滑、香糯。。。中西合璧之美~

海鮮粽子

專利名稱：海鮮粽子及其制作方法

專利號(hào)：ZL201210577753.X

海鮮粽子，由以下按重量份配比的原料組成：糯米80-100份、小米20-50份、扇貝丁20-30份、金槍魚15-28份、豆腐10-18份、粉絲10-20份、蒜蓉5-10份、海鮮醬8-12份、清酒5-10份。本發(fā)明的海鮮粽子，開發(fā)了粽子的新口味：鮮，海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，還有一股濃厚的海鮮味，適合大部分人群食用，加入的金槍魚具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病的功能，長(zhǎng)期食用利于強(qiáng)筋健骨、調(diào)節(jié)血糖。

水果粽子

專利名稱：一種水果粽子及其制備方法

專利號(hào)：ZL201210056779.X

色彩繽紛，集顏值與美味于一身，簡(jiǎn)直就是女孩子的最愛~~

加工設(shè)備篇

多功能粽子機(jī)

專利號(hào)：ZL201520568536.3

現(xiàn)在工廠自動(dòng)化的程度越來(lái)越高，生產(chǎn)效率越來(lái)越高，但是有些產(chǎn)品很難實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，比如，粽子，粽子所需材料多、工序復(fù)雜，特別是粽子的重量和粽子的包扎，一般的機(jī)器很難實(shí)現(xiàn)，粽子里面需要加棗或肉，此部分工作也為人工操作，效率低，因此需要一種設(shè)備，一次性實(shí)現(xiàn)加米、加棗或肉、稱重、續(xù)加等操作，節(jié)省人力物力。降低生產(chǎn)成本。本專利能夠一次性實(shí)現(xiàn)加料、加輔料、稱重、續(xù)加操作，還具有調(diào)節(jié)下料量及重量顯示功能，自動(dòng)化操作，提高工作效率，減少人員勞動(dòng)強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本。

一種裹粽子作業(yè)平臺(tái)

專利號(hào)：ZL201620178881.0

在粽子加工車間，由于箬葉的形狀大小不一，柔軟度存在差距，因此目前裹粽子作業(yè)都是手工操作，一個(gè)工人每天需要裹幾千個(gè)粽子。如果裹粽子步驟時(shí)間較長(zhǎng)，則導(dǎo)致粽子料配置流水線存在等待，從而導(dǎo)致整體效率低下。本專利為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的裹粽子平臺(tái)功能單一，布置不合理，導(dǎo)致裹粽子作業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)、效率低的問題，提供了一種布置合理，能縮短裹粽子作業(yè)時(shí)間、減少作業(yè)者疲勞、提高裹粽子效率的裹粽子作業(yè)平臺(tái)。

粽子自動(dòng)扎線機(jī)

專利號(hào)：ZL201720356707.5

由于粽子的傳統(tǒng)性和獨(dú)特性，粽子生產(chǎn)中的包裹和扎線工藝非常復(fù)雜，因此用自動(dòng)化程度較高的粽子自動(dòng)扎線機(jī)代替人工扎線是未來(lái)粽子包裝領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)。本專利實(shí)現(xiàn)了對(duì)夾粽、送卸粽、夾線、排線、張緊、切線、打結(jié)的自動(dòng)化控制，不同于其他電運(yùn)動(dòng)傳感器，本專利所使用的正弦加速度運(yùn)動(dòng)規(guī)律的排線凸輪機(jī)構(gòu)為純機(jī)械式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，模擬人手工扎線的同時(shí)，還具有導(dǎo)向、傳動(dòng)和控制機(jī)構(gòu)等多種功能，給生產(chǎn)者帶來(lái)更多的便利，效率高，無(wú)需人工扎線，節(jié)約勞動(dòng)力和成本，大大降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

隨著現(xiàn)代工廠自動(dòng)化、智能化的變革，傳統(tǒng)食品將不斷豐富品種和內(nèi)容，在歷史與現(xiàn)代的交匯與碰撞中，技術(shù)革新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)將使傳統(tǒng)節(jié)日散發(fā)更加迷人的魅力。

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作者：胡嫚

供稿：國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)公共服務(wù)平臺(tái)

編輯：IPRdaily趙珍          校對(duì)：IPRdaily縱橫君

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