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就在前天召開(kāi)的“中國(guó)食品安全30人論壇年會(huì)暨實(shí)施食品安全戰(zhàn)略懇談會(huì)”上，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席陳章良列舉了春節(jié)過(guò)后一個(gè)轉(zhuǎn)基因謠言微信轉(zhuǎn)發(fā)的例子。他說(shuō)，我自己就是研究轉(zhuǎn)基因科學(xué)的，真的感到科普工作太重要了，食品科普工作任重而道遠(yuǎn)。
其實(shí)關(guān)于轉(zhuǎn)基因的事，以前都說(shuō)過(guò)N多次了，今天為啥又要說(shuō)？因?yàn)樗阑覐?fù)燃的謠言又來(lái)打攪百姓的生活了。正常的討論、科學(xué)中的研究進(jìn)程是可以理解的，但需要警惕的是，故意利用大家的恐慌和科學(xué)的神秘感來(lái)坑蒙拐騙，似乎成了一種新的手段。
就在前幾天，標(biāo)題為《崔永元贏了：美國(guó)正式宣布轉(zhuǎn)基因有毒·為了家人·仔細(xì)看看……》的微信又火了，轉(zhuǎn)發(fā)竟然2000多萬(wàn)次。本以為是什么新消息，點(diǎn)開(kāi)一看，不過(guò)是幾年前換湯不換藥的謠言披了個(gè)新馬甲罷了。
美國(guó)前不久還批準(zhǔn)上市轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)
看來(lái)傳謠的同學(xué)不但不讀書(shū)還不看報(bào)，沒(méi)事，我們今天免費(fèi)給你讀消息。
2015年11月，美國(guó)FDA批準(zhǔn)了AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)作為人類(lèi)食物用途，意味著該轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)允許上市。
不信的朋友可以去查相關(guān)文件，然后再瞅瞅謠言文，那里面說(shuō)了半天，也沒(méi)說(shuō)美國(guó)到底哪一天公布了轉(zhuǎn)基因有毒。說(shuō)到這里，順便給大家介紹一下這個(gè)三文魚(yú)——謠言一向描述模糊不清，但是我們向來(lái)嚴(yán)肅具體。
美國(guó)的轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)由美國(guó)AquaBounty公司研究開(kāi)發(fā)，商品名稱(chēng)為AquAdvantage 三文魚(yú)，也叫做“水優(yōu)三文魚(yú)”。
該三文魚(yú)是由常見(jiàn)三文魚(yú)品種“大西洋鮭”通過(guò)轉(zhuǎn)入來(lái)自體形較大的“大鱗大馬哈魚(yú)”且含有“美洲綿鳚”抗凍蛋白啟動(dòng)子的生長(zhǎng)素基因而得到的。這種轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的生長(zhǎng)速度是普通三文魚(yú)的2-3倍，同時(shí)能提高料肉比，從而提高產(chǎn)量、生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。
通過(guò)漫長(zhǎng)嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)估，F(xiàn)DA最終認(rèn)定這種三文魚(yú)與非轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)在食用安全性和營(yíng)養(yǎng)方面無(wú)區(qū)別，它的養(yǎng)殖也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成顯著影響。
怎么樣？就是培育了優(yōu)良品種嘛，其實(shí)這個(gè)道理很好理解，例子也很多，比如最開(kāi)始的野生西瓜和野生香蕉，跟咱們現(xiàn)在吃的也不一樣。我們現(xiàn)在吃的這些東西，可是經(jīng)過(guò)咱們?nèi)祟?lèi)祖祖輩輩的培育得到的優(yōu)良品種啊，要不然你以為呢，粗暴一點(diǎn)說(shuō)，其實(shí)人類(lèi)都吃了幾千年轉(zhuǎn)基因食物了！
美國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的專(zhuān)利最多
謠言說(shuō)“美國(guó)人宣布轉(zhuǎn)基因有毒”，但是他們知道嗎？美國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的專(zhuān)利最多。
而越來(lái)越關(guān)心轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的中國(guó)人，我們是處在什么樣的環(huán)境里呢？
不僅轉(zhuǎn)基因專(zhuān)利數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)，我國(guó)新《食品安全法》里明確規(guī)定：“轉(zhuǎn)基因食品需要按照規(guī)定進(jìn)行顯著標(biāo)識(shí)，未按規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的，將被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。”今年的中央一號(hào)文件在轉(zhuǎn)基因方面的最新定調(diào)則是“大膽研發(fā)，謹(jǐn)慎推廣”。中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任韓俊強(qiáng)調(diào)，“所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在商業(yè)化種植之前，都經(jīng)過(guò)了大量的安全性研究和嚴(yán)格的評(píng)估審查，國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性是有權(quán)威性結(jié)論的，任何批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品，可以說(shuō)與傳統(tǒng)的食品一樣，是安全的。我們國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政策是一貫的，是明確的。”而之所以我國(guó)強(qiáng)調(diào)要“大膽研發(fā)，謹(jǐn)慎推廣”，是基于“所有人工的東西、人為制造出來(lái)的東西都要非常謹(jǐn)慎、小心”的科學(xué)精神。
相比之下，美國(guó)現(xiàn)有的管理方法卻是：轉(zhuǎn)基因食品不需要標(biāo)注是否為轉(zhuǎn)基因。擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品有毒？那還往國(guó)外跑啥？國(guó)內(nèi)會(huì)更安全！
至于為啥我國(guó)規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品“需要按照規(guī)定進(jìn)行顯著標(biāo)識(shí)”，大家讀讀“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”有關(guān)文件就清楚了，里面還會(huì)告訴你，到底我們國(guó)內(nèi)有哪些才是真正的轉(zhuǎn)基因食品。
再次聊起這些，就是希望大伙兒別再被謠言侮辱智商了，別再輕易讓謠言打攪正常的生活。
來(lái)源：北京青年報(bào)
作者：張艷艷
編輯：IPRdaily王夢(mèng)婷
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