一家只賣 20 元小酒的公司，年賺 2 億！這才是商業(yè)模式的秘密

大家介紹我是江小白的創(chuàng)始人兼董事長，我自己給我自己的定義，本質上我更多地扮演著產品經理的角色。

向大家匯報2016年我的工作時間分配：40%的時間做消費者調研；30%的時間是做產品開發(fā)，我是我們公司產品部一號負責人；20%的時間是品牌管理；另外有10%的精力管一管渠道。 2016年工作重心放在了重新把產品做升級，相當于重新定義一款好產品。

幾乎每一個行業(yè)都會遇到市場份額的搶奪，很多創(chuàng)新品牌或企業(yè)，會喊著顛覆行業(yè)、干掉傳統(tǒng)。我個人的觀點，絕大多數(shù)的行業(yè)中不存在去顛覆或者干掉人家，因為幾乎在很多品類中都擁有非常優(yōu)秀的產品。如何去思索做出不一樣的好產品，從這個邏輯上要想取得絕對的領先優(yōu)勢挑戰(zhàn)性比較大。

感謝《銷售與市場》給我們評了一個獎項，到今年為止我們在產品方面獲得了一些獎項，個人內心覺得，如果說產品端競爭力能夠更加的堅韌、更加的突出，實際上可以減緩做營銷的壓力。好產品是好營銷的前提！

消費者調研和洞察看上去會做很多數(shù)據(jù)化的研究，我個人的感受更多在于能不能做一些感性化的研究和洞察。

我北京的朋友請我去喝酒，他說了一句話挺觸動我。他說，“我每個禮拜喝一次酒”，我問為什么，他說，“每到周末的時候，我就想活成另外一個自己”。

所以喝酒這個消費行為習慣，是由產品屬性的精神層面需求所引發(fā)的。你會發(fā)現(xiàn)原本很沉默的人，他可能突然變得話很多，原本一個很外向的人有可能喝酒之后特別的沉默，走向了性格的反面。這是消費者調研方面的工作，也是感性方面的觀察。

當把消費者調研和消費者洞察做得足夠深厚，產品自然而然就出來了。當產品能夠滿足消費者在消費中情感的表達和某一種消費的解決方案，這個時候品牌自然而然就形成了。

自媒體的方式很多，其實是基于產品的解決方案、基于產品引發(fā)的情感而自然產生的品牌傳播的內容。今天渠道碎片化非常地嚴重，傳統(tǒng)的線下渠道和電商渠道細分，渠道越來越多。這種情況下，事實上當我們完成了一個有競爭力的產品、完成了一個好的品牌傳播，消費者的主動搜索購買會變得比較多。

2016年整個品牌發(fā)生最大的變化是電商銷售爆發(fā)式增長。一個成立五年的創(chuàng)新品牌怎么跟同行們領先企業(yè)去競爭呢？

從品牌傳統(tǒng)意義的知名度上講，我們并不占優(yōu)勢。反過來通過品牌案例化的運營，部分特定的年輕消費者對于品牌的主動搜索性比傳統(tǒng)的品牌更強，電商恰好是售后的渠道，消費者會主動搜索品牌，進入到我們的店鋪并且產生購買。我們在雙十一和天貓酒水節(jié)的表現(xiàn)都是行業(yè)中的前幾名！

今天很多企業(yè)看到行業(yè)中誰做得最好就去跟隨，中國市場上山寨比較普遍，幾乎每個領先品牌困擾最大的是有很多山寨版?？勺冯S原本優(yōu)秀的品牌不太可能尋找突破口，也不太可能重新定義一個好產品或好品牌。

這個突破點恰恰是到對立面。我們的方法是更多的從另外一端、從更大的反差、從對立面尋找一些突破的機會。

表達瓶是語錄版的第二代，千千萬萬個消費者他們想了很多有意思的表達情感、在喝酒消費場景中想講的話，我們做一些篩選把它產品化，它就變成了每一個消費者自己的表達。

表達是第一大欲望。為什么我們愿意發(fā)朋友圈，為什么女孩子愿意自拍？這是對今天90后、80后消費者的最大洞察，是因為每個人都特別有表達的欲望。今天每一個人都是自媒體，我把產品變成像微博、微信朋友圈一樣也成為表達自己態(tài)度和行為的載體，還可以發(fā)到朋友圈跟朋友炫耀一下，我的圖像變成了江小白的廣告語，成為了它的代言人。

團隊喝酒講究個豪爽，高度酒往往給人的負擔比較大，不敢大口飲。分量足、度數(shù)低、口感清淡的拾人飲能讓人感受更輕松的飲酒體驗。比如團隊加完班，這個時候老大站出來，請大家吃個宵夜，喝著拾人飲面對面談個心，團隊氛圍變得更加輕松，心在一起了，人才能聚在一起?！按蠛：叫锌慷媸郑星榻涣骺亢染啤?。

如何找一個方法論和邏輯去定義一款好產品，我認為第一毫無疑問是品質的領先性。

比起性價比，個人的觀點寧愿做品價比更高的產品。價格優(yōu)先的市場，要么是犧牲應用、要么是犧牲品質。我們寧愿把品質拔高一些，對應的售價拔高一些。如果是同等的品質，我們跟別人比價格上又會有一定優(yōu)勢。同時，仍然可以通過品牌溢價，品牌的存在一定是帶來經營上的正向毛利。我們內部提的是“為了提升20%的品質，愿意付出200%的成本”。當我們擁有一個品價比比較高的產品，就證明我們擁有足夠的能力提供優(yōu)質的產品。

中國白酒最低的度數(shù)是35度左右，我們通過科研人員的大量研究，突破了底線做到了25度?？赡軆刃兄雷龅投染频碾y度比做高度酒難得多，我們企業(yè)擁有3名白酒國家評委、1名果酒國家評委、7名白酒省評委及4名國家注冊高級釀酒師為代表的蒸餾酒專業(yè)技術團隊，打造出口感更加輕松的輕口味白酒。

消費者是需要電燈泡嗎？消費者是需要光明。舉個燈泡的例子，在電商時代來臨以前，燈泡就是燈泡，電燈泡壞了我們看一下型號然后跑出去買個電燈泡，甚至于不知道哪個地方可以買，所以還有尋找信息的過程。電商時代來臨以后很方便了，至少解決了商品信息，可以通過淘寶京東下單買一個燈泡回來，看一下是什么牌子、什么接口、多少瓦的。消費者的痛點在于消費者需要解決把壞燈泡變成一個光明的燈泡，O2O時代這個業(yè)態(tài)一定會被一家方案解決公司所改變，那就是只要你家燈泡壞了拿手機一拍照，這個時候馬上有人送燈泡來幫你換上燈泡，現(xiàn)在白領尤其需要這樣的服務，這是打個比方。

酒本身也不是酒，它在商品屬性以外，能夠提供消費者在飲酒場合社交的解決方案。

我們做語錄是要讓產品具備更好跟消費者溝通的力量。

我們將產品變成一個超級自媒體，之前認為產品是產品、營銷是營銷、廣告是廣告、渠道是渠道，后面發(fā)現(xiàn)廣告還可以通過自媒體方式方法來做，把單向的廣告變得互動性更強，產品就應該成為最好的自媒體，產品是帶來最大流量的。

消費升級非常重要的一個方面是品質比原來更高了，另一方面最明顯的特征是消費者開始從原來的物質彰顯，變成情感彰顯，原本商品的售價把消費者分成三六九等，今天發(fā)現(xiàn)很多消費者對品牌給予的精神分類非常地看重。

在做產品的過程中，只要滿足了功能，可以盡情的浪漫，可以做更多跨界的事情。今年做了一款產品叫JOVOART——“萬物生長”紀念版，是跟當代的藝術家合作，將他們的作品做成酒標，雖然是小眾的產品，但是對于提升品牌非常的重要。

在組織結構上，更多地要一體化貫徹和執(zhí)行。