【科技情報(bào)】一文解惑配方奶粉的所有問題！

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來源：IPRdaily中文網(wǎng)（IPRdaily.cn）

作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

原標(biāo)題：一文解惑配方奶粉的所有問題！

古語有云：子之于母，咽苦吐甘。當(dāng)母乳不足時(shí)怎么辦？目前大多數(shù)家庭的選擇都是配方奶粉，它也是今天小編要介紹的主角。

當(dāng)你選擇配方奶粉時(shí)

琳瑯滿目的品牌

親朋好友的推薦

海外代購的麻煩

不如母乳的困惑

身為娃媽/娃爸的你蒙圈了嗎？

表急，既然要給寶寶最好的，不如先靜下心來看看本文。深入了解嬰兒配方奶粉的發(fā)展歷程，也許你心中的問題迎刃而解！

歷史篇

在19世紀(jì)初前，那些無法獲得母乳喂養(yǎng)的寶寶們從降生之初就面臨著生死存亡的殘酷抉擇，無數(shù)的小生命，還未感受人世溫暖，就已遠(yuǎn)去天堂。這對媽媽們來說是無法忍受的痛苦……

后來人們用牛乳作為母乳替代品，但是，由于缺乏有效的清洗、消毒而導(dǎo)致消化道感染，以及牛乳和母乳存在的成分差異導(dǎo)致的蛋白質(zhì)中毒等情況使得牛乳始終存在巨大缺陷，直至配方奶應(yīng)勢而生。

1913年，Gerstenberger博士開發(fā)出一種模擬母乳的配方奶，這種以脂肪和油脂混合物模擬的脂肪成分和母乳驚人接近。這一創(chuàng)新研究成果影響深遠(yuǎn)。來看看Gerstenberger博士當(dāng)時(shí)申請的首個(gè)配方奶粉的專利US1445434（美國發(fā)明專利授權(quán)公告號）：

撲面而來的歷史滄桑感有木有？瞬間回到了配方奶粉的歷史起點(diǎn)有木有？

此后，為了提高寶寶能量獲取，全面加強(qiáng)營養(yǎng)，科學(xué)家們在乳品中先后加入谷粉、豆?jié){、蔗糖，得到了第一代的基本營養(yǎng)型奶粉，加入蛋白質(zhì)、植物油、飴糖、強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)而得到了第二代的營養(yǎng)加強(qiáng)型奶粉。

為了獲得更接近母乳的配方奶粉，科學(xué)家開始著眼于母乳中的“微量元素”：

DHA和ARA

馬泰克（Martek）公司的專利EP0568606B1（歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加DHA和ARA，并于1994年推出了添加DHA和ARA的配方奶粉。DHA名為二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，使寶寶具有更聰明的大腦和更明亮的眼睛，ARA名為花生四烯酸，除了與DHA具有相似功能外，還可促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。

?；撬?

雅培公司的專利US4303692A1（美國專利授權(quán)公告號）首次提出在配方奶粉中添加牛磺酸。牛磺酸涉及許多生理學(xué)功能，比如中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的營養(yǎng)因子，維持膜結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)鈣的穩(wěn)態(tài)等。

左旋肉堿

葛蘭素（Glaxo）公司的專利EP0129418B1（歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加左旋肉堿，它能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體中氧化，為寶寶生長發(fā)育提供能量。

核苷酸

雅培（Abbott）公司的專利EP302807B1（歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加核苷酸，目的是促進(jìn)腸道細(xì)胞修復(fù)，增強(qiáng)寶寶免疫力。

這些微量元素的添加共同促成了第三代的母乳活化型奶粉問世。很全面了是不是？然而，在追逐無限接近于母乳的道路上，科學(xué)家們從來沒有停歇。

第四代奶粉提出了“精確模擬”的更高要求，除了對氨基酸比例作了明確規(guī)定，限制香精、蔗糖等物質(zhì)添加外，還進(jìn)一步要求脂肪結(jié)構(gòu)更接近母乳，比如非常有名的OPO結(jié)構(gòu)脂（1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三脂）。聯(lián)合利華公司的專利EP0209327B1（歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號）中公開了OPO結(jié)構(gòu)脂，并用于嬰兒食品中。它是一種具有特殊結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)，與母乳中脂質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，可為寶寶腸道提供母乳般的呵護(hù)，促進(jìn)營養(yǎng)和礦物質(zhì)吸收。

科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)可以在乳品中添加許多對寶寶有益的小明星，如益生元和益生菌：紐迪西亞（Nutricia，旗下品牌：愛他美、諾優(yōu)能、可瑞康等）公司的專利EP1105002B1（歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加低聚糖和多聚糖兩種糖類組成的“益生元”。益生元是一種不能在上消化道被分解的碳水化合物，可選擇性的刺激結(jié)腸中有益細(xì)菌的生長，促進(jìn)寶寶排便，防止便秘；雀巢公司的專利CN1829452B（中國發(fā)明專利授權(quán)公告號）中公開了在配方奶粉中添加益生菌：雙歧桿菌、乳酸桿菌，完善嬰兒的腸道菌群。

百年來，一次次的科技進(jìn)步，一份份的發(fā)明專利誕生，推動(dòng)著配方奶粉的迅猛發(fā)展，組分和工藝越來越完善，為寶寶的成長加油助威。

選擇篇

說到這里，估計(jì)媽媽們對于配方奶粉有點(diǎn)初步了解了。那么，配方奶粉到底哪家強(qiáng)，究竟怎么為最愛的寶寶挑選最好的奶粉呢？

為了我們最值得尊敬的媽媽們，小編要爆發(fā)小宇宙了（前方高能）！

我們對目前市面上比較常見的一些奶粉進(jìn)行了營養(yǎng)成分比對（以最具代表性的一段奶粉為準(zhǔn)，根據(jù)營養(yǎng)成分表統(tǒng)計(jì)），發(fā)現(xiàn)絕大部分成分都是每款必備的，只有少數(shù)存在差別，我們一起看看大家比較關(guān)注的幾種成分的差別吧。（點(diǎn)擊圖片查看高清大圖）

原來每款奶粉的關(guān)注點(diǎn)，還真的是不太一樣??！

小編認(rèn)為，媽媽們要學(xué)會(huì)根據(jù)寶寶的具體情況來選擇哈。比如，對腸道比較脆弱的寶寶，可以考慮選擇添加OPO，益生元，益生菌，乳鐵蛋白的奶粉，尤其是諾貝能Nutrilon奶粉，其使用了專利益生元組合配方（EP1105002B1，歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號），能夠達(dá)到不錯(cuò)的效果；對礦物營養(yǎng)素吸收不夠好不夠結(jié)實(shí)的寶寶，可以考慮選擇添加CPP（酪蛋白磷酸肽）的奶粉，它能夠有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等礦物營養(yǎng)素吸收利用，使骨量增加，如飛鶴的星飛帆5星優(yōu)護(hù)，雅士利超級α金裝等；對于抵抗力較弱需要增強(qiáng)免疫力的寶寶，可以選擇添加乳鐵蛋白，核苷酸，益生元和益生菌的奶粉，如美贊臣藍(lán)臻，伊利金領(lǐng)冠呵護(hù)系列等；擔(dān)心寶寶視力發(fā)育的媽媽，也可以選擇添加有葉黃素的奶粉。

然而，要注意，這些組分都是有一定添加標(biāo)準(zhǔn)的，也不一定是越多越好。

技能get了沒有？小編相信能夠仔細(xì)看完的媽媽都是真正關(guān)心寶寶的稱職的好媽媽！

國產(chǎn)奶粉篇

最后，小編還是想為國產(chǎn)奶粉說幾句話。雖然目前海外代購、海淘奶粉獲得好多中國媽媽的信賴，然而，配方奶粉實(shí)際上追求的是對母乳的無限接近，中國媽媽的母乳和外國媽媽的母乳在成分上是存在差距的，因此將根據(jù)外國媽媽母乳設(shè)計(jì)的配方奶粉直接給我們的寶寶喝可能不一定是最好的選擇。

早在上世紀(jì)九十年代，我國哈爾濱松花江第二乳品廠申請的嬰幼兒階段奶粉的專利CN1129524 A（中國發(fā)明專利申請公開號）中就提出奶粉的營養(yǎng)配方要適合中國嬰幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)。

伊利集團(tuán)在其申請的兩項(xiàng)專利CN106259938 A和CN106259953 A（中國發(fā)明專利申請公開號）中強(qiáng)調(diào)以亞洲人，特別是中國人母乳蛋白、脂肪、核苷酸組成和比例為依據(jù)而研制，更適合中國人（華人）寶寶。

浙江大學(xué)和貝因美嬰童食品股份有限公司共同申請的專利CN104165955 B（中國發(fā)明專利公告號）中提供了母乳脂肪酸的測定方法，從而建立母乳脂肪酸譜數(shù)據(jù)庫，指導(dǎo)我國企業(yè)生產(chǎn)出真正適合中國嬰兒的配方奶粉。

那些為了我們中國寶寶更健康地成長而不斷努力的科學(xué)家們值得媽媽們點(diǎn)贊！

最近十年來，我國在嬰幼兒配方奶粉方面的專利申請量也一直遙遙領(lǐng)先其它主要研發(fā)或生產(chǎn)國家、地區(qū)?？梢娫谂浞侥谭垩邪l(fā)方面，我們也是拼了！

小編相信，隨著質(zhì)控監(jiān)管等相關(guān)措施進(jìn)一步加強(qiáng)，尤其是大力科技投入和發(fā)明專利數(shù)量的增長，國產(chǎn)配方奶粉的明天一定會(huì)更好！這也是送給中國寶寶最好的禮物！

最后也是最重要的，祝全天下的寶寶快樂成長！

來源：IPRdaily中文網(wǎng)（IPRdaily.cn）

作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

編輯：IPRdaily 趙珍  /   校對：IPRdaily   縱橫君

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