這款電飯煲，美的不只是外觀，更是科技！（第十九屆中國專利獎系列報道）

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來源：IP創(chuàng)新贏（ID：IP2win）

作者：孟慶普  審協(xié)北京中心機械部

原標題：這電飯煲美的不只是外觀，更是科技【專利獎巡禮6】

第十九屆中國專利獎巡禮系列第六篇，電飯鍋買什么的好？首先要美，其次操控方便，最后做飯要香。

第十九屆中國外觀設(shè)計金獎預獲獎項目

專利號：ZL201630032085.1

專利名稱：電飯煲（MB-FZ4094）

專利權(quán)人：佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司

電飯鍋買什么的好呢？

這樣的？

或者是這樣的？

no no no！

好像離酷炫還差那么一點點。

搞事情的來了，最近，美的的一款電飯煲火了，不僅是因為它6999高上天的價格，還有其出眾的顏值。

小贏發(fā)現(xiàn)，這款電飯煲與第十九屆中國外觀設(shè)計金獎預獲獎項目中的“電飯煲（MB-FZ4094，參見下圖）”幾乎一樣。

該外觀設(shè)計（左）與傳統(tǒng)的電飯煲（右）

看完上面的分析是不是覺得這款電飯煲像美國隊長一樣炫酷，就是一款理想中的電飯煲！

雖然小贏是外貌協(xié)會的，但是小贏絕不會這么膚淺：明星可以靠臉吃飯，而電飯煲可是做飯的，僅僅靠顏值是不夠的，因此小贏理想中的電飯煲還要像田螺姑娘一樣省心。

美的已經(jīng)想到了這一點，在2015年提交了中國發(fā)明專利申請CN106264059A，該申請能夠?qū)ε腼兤骶叩呐腼児δ苁褂昧晳T進行分析，并存儲相關(guān)烹飪參數(shù)，經(jīng)過周期性的“學習”之后該烹飪器具就變成了田螺姑娘，能夠按照用戶的作息時間以及口味做出相應(yīng)的飯菜，讓你找到媽媽的味道。

讓煮飯更香

眾所周知，傳統(tǒng)的電飯煲都是在內(nèi)膽底部進行加熱，因此其底壁處溫度上升較快，導致內(nèi)膽內(nèi)從下至上的溫度梯度較大，容易造成蒸煮的米飯的成熟狀態(tài)不一致(即：越靠近內(nèi)膽底部的越先熟)、 米飯軟硬度不一致等問題，嚴重影響米飯的口感。

針對此問題美的提出了采用蒸汽對內(nèi)膽進行加熱的方式，可以減小內(nèi)膽自下至上的溫度梯度差，提升米飯食用口感。針對此項技術(shù)美的申請了一系列實用新型專利，如CN203943503U，CN203943482U（還提出了PCT申請），CN203943490U等。

為了提升食物的口感，美的還在內(nèi)鍋方面進行了研究，以提高內(nèi)鍋中食物的加熱均勻性。發(fā)明名稱為“鍋具及烹飪器具”的中國實用新型專利（CN204743800U）就公開了通過在側(cè)壁上設(shè)置隔熱腔的方式提高鍋具上熱量分布的均勻性。

上圖中，2即為隔熱腔。上環(huán)形殼體7和隔熱腔2可以設(shè)置為真空狀態(tài)，能更好地起到保溫作用。

回到本文外觀設(shè)計專利所對應(yīng)的產(chǎn)品

美的的某款產(chǎn)品中關(guān)于真空層保溫的宣傳圖片

這款產(chǎn)品聲稱可以通過多段IH分段交替加熱，進一步提高米飯的口感。