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來源：IPRdaily中文網(wǎng) （IPRdaily.com）
作者：郭鋒 東旭集團(tuán)知識產(chǎn)權(quán)總監(jiān)，原專利局審查員
彭飛 東旭集團(tuán)知識產(chǎn)權(quán)副總監(jiān)，原專利局審查員
原標(biāo)題：淺析一枚雞蛋背后的專利技術(shù)及布局策略
蛋雞產(chǎn)業(yè)是我國畜牧業(yè)中僅次于養(yǎng)豬的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，我國蛋雞存欄量和雞蛋總產(chǎn)量長期排名世界第一，并且近30年來一直保持增長趨勢。蛋雞產(chǎn)業(yè)不僅是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要基石，更是當(dāng)之無愧的民生產(chǎn)業(yè)。
今天就給各位端上一盤“專利炒雞蛋”，一方面，從專利視角，看一看國內(nèi)一線蛋品生產(chǎn)企業(yè)的專利戰(zhàn)略布局思路；另一方面，從生活中最常見的雞蛋入手，看一看一枚雞蛋中到底包含了哪些你不了解的專利技術(shù)：）
目前，國內(nèi)一線蛋品生產(chǎn)企業(yè)有四川圣迪樂村（圣迪樂村）、北京德青源（德青源），大連韓偉（咯咯噠）、湖北神丹（神丹）、湖北神地（咯家果佳）、安徽榮達(dá)禽業(yè)（鳳達(dá)）、陜西格潤牧業(yè)（畫鄉(xiāng)農(nóng)）等。下面分別對上述幾家企業(yè)做簡單介紹。
圣迪樂村是國內(nèi)高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)軍品牌，其蛋品品牌“圣迪樂村”的全國市場占有率連續(xù)多年名列前茅。該公司是中國蛋品行業(yè)第一家建立博士工作站的企業(yè)，也是全國制訂國家蛋品標(biāo)準(zhǔn)的兩個(gè)企業(yè)之一。圣迪樂村以四川為核心市場，重點(diǎn)市場為重慶、武漢、已進(jìn)入華東、華南和北京等，2016年該公司與京東商城合作，成為行業(yè)內(nèi)第一家在線上推出全程冷鏈的雞蛋品牌。
德青源是全球領(lǐng)先的蛋品生產(chǎn)企業(yè)，目前已在新三板上市。該公司推動制定了中國第一部雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了中國雞蛋品牌之先河，此外，德青源還是中國唯一一家涵蓋祖代、父母代和商品代蛋雞飼養(yǎng)的蛋品龍頭企業(yè)。德清源以北京為核心市場，輻射天津、河北等地，逐步布局華東和華南。
大連韓偉擁有中國最大的現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)、生物有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)及亞洲最大的蛋粉深加工企業(yè)。公司旗下“咯咯噠”品牌是中國蛋品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，熱銷全國100多個(gè)大中城市，出口日本、香港、東南亞等國家和地區(qū)。
湖北神丹是以蛋制品生產(chǎn)為主，融飼料加工、種禽飼養(yǎng)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，蛋品品種數(shù)量居行業(yè)第一。該公司是唯一與世界三大零售巨頭家樂福、沃爾瑪、麥德龍簽訂全國合作協(xié)議的蛋品企業(yè)，是麥當(dāng)勞、肯德基的保潔蛋供應(yīng)商，蛋品品牌“神丹”銷售至全國三十多個(gè)省會城市。
湖北神地是一家以蛋品精深加工為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是國家級高新技術(shù)企業(yè)，設(shè)有院士專家企業(yè)工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心等。其立足湖北，并努力建立全國銷售網(wǎng)絡(luò)。
安徽榮達(dá)禽業(yè)是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)，擁有國家蛋雞核心育種場，目前已于新三板上市。蛋品品牌“鳳達(dá)”涵蓋了鮮雞蛋、土雞蛋、烏雞蛋、老母雞湯以及蛋粉、蛋液、溶菌酶、免疫球蛋白等精深加工產(chǎn)品。該公司市場主要在安徽、上海、浙江、江蘇等地。
陜西格潤牧業(yè)是一家以綠色蛋品、飼料加工、生物技術(shù)等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)牧行業(yè)新秀，目前已于新三板上市。蛋品品牌“畫鄉(xiāng)農(nóng)”是全國同類產(chǎn)品中首家質(zhì)量由PICC承保的產(chǎn)品，是西北地區(qū)較早對禽蛋進(jìn)行商標(biāo)注冊并通過了無公害認(rèn)證、農(nóng)業(yè)部綠色認(rèn)證的產(chǎn)品，并被評為“陜西省消費(fèi)者最喜愛品牌”。
二、國內(nèi)一線蛋品生產(chǎn)企業(yè)專利布局分析
蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈大致分為：祖代蛋及父母代蛋種雞培育、商品代蛋雞飼養(yǎng)、蛋品深加工、包裝流通、廢物利用等環(huán)節(jié)。其中，祖代及父母代種雞是行業(yè)源頭，商品代蛋雞飼養(yǎng)是產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，蛋品深加工、包裝流通及廢物利用等則屬于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的末端環(huán)節(jié)。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中，飼料占蛋雞飼養(yǎng)成本的70%以上，且對蛋品最終品質(zhì)和口味起決定性作用，因此飼料配方是蛋雞企業(yè)核心競爭力之一。
根據(jù)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的上述特點(diǎn)，將蛋品生產(chǎn)分解為：種雞培育、蛋雞飼養(yǎng)（包括飼養(yǎng)方法、飼料生產(chǎn)等）、蛋品深加工（包括蛋類產(chǎn)品及制備方法、生產(chǎn)設(shè)備等）、包裝流通（包裝方法、包裝盒及標(biāo)簽、包裝袋、包裝箱等）、廢物循環(huán)處理等技術(shù)領(lǐng)域。
按上述技術(shù)領(lǐng)域?qū)ι鲜?家公司授權(quán)及在審專利進(jìn)行歸類，通過二維圖比較分析8家公司的專利布局情況。
圖1. 國內(nèi)一線蛋品公司授權(quán)及在審專利技術(shù)構(gòu)成對比
圖1是國內(nèi)一線蛋品公司授權(quán)及在審專利的技術(shù)構(gòu)成情況。
首先，從專利數(shù)量來看，圣迪樂村（60）、德青源（46）、湖北神丹（40）分列專利數(shù)量前三位。這說明與同行業(yè)其他競爭對手相比，上述三家公司更加重視核心技術(shù)的專利保護(hù)工作。
其次，從專利布局戰(zhàn)略來看：
圣迪樂村的專利布局領(lǐng)域重點(diǎn)突出。其著重在蛋雞飼料、蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備及蛋品加工設(shè)備、產(chǎn)品外包裝三方面布局專利，上述三個(gè)領(lǐng)域的專利數(shù)量在8個(gè)公司中均排名第一。
德青源在7個(gè)技術(shù)領(lǐng)域中布局了專利，布局的領(lǐng)域數(shù)量最多。其重點(diǎn)布局的領(lǐng)域?yàn)榈邦惍a(chǎn)品及加工方法、產(chǎn)品包裝。值得一提的是，德青源是唯一一個(gè)在廢物利用方面有專利儲備的公司，可見該公司在循環(huán)經(jīng)濟(jì)及新能源產(chǎn)業(yè)已開展投入和布局。
大連韓偉的專利布局領(lǐng)域多，且比較均勻，其更加重視蛋品加工設(shè)備領(lǐng)域的專利布局。
湖北神丹的專利布局思路與德青源相似，其重點(diǎn)布局的領(lǐng)域?yàn)榈邦惍a(chǎn)品及加工方法、產(chǎn)品包裝。
湖北神地專利儲備較少，但專利布局領(lǐng)域集中，重點(diǎn)布局領(lǐng)域?yàn)榈邦惍a(chǎn)品及加工方法。
安徽榮達(dá)禽業(yè)雖然專利數(shù)量不算多，但其專利涉及產(chǎn)業(yè)鏈范圍較廣，而且其是唯一一家在種雞培育方面有專利儲備的公司。
陜西格潤牧業(yè)專利數(shù)量較少，在蛋雞飼養(yǎng)、蛋品深加工方面有專利布局。
綜上來看，8家國內(nèi)蛋品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的專利布局策略各有側(cè)重，這在一定程度也能反映出各公司市場經(jīng)營戰(zhàn)略上的區(qū)別。
三、國內(nèi)一線蛋品生產(chǎn)企業(yè)專利布局戰(zhàn)略
進(jìn)一步歸納，可將一線蛋品生產(chǎn)企業(yè)的專利布局戰(zhàn)略粗略分為以下幾類：
第一類，重加工，如北京德青源、湖北神丹、大連韓偉。這類公司專利布局的重點(diǎn)均落腳于蛋類深加工產(chǎn)品和制備方法，其在關(guān)注鮮雞蛋市場的同時(shí)，逐步在加大對高附加值蛋類深加工產(chǎn)品市場的開拓，進(jìn)一步擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈；
第二類，重包裝，如四川圣迪樂村、北京德青源、湖北神丹。這類公司格外重視外觀專利申請，尤其是包裝盒和標(biāo)簽類專利申請量較多，反映了該類公司對于品牌形象的重視。
第三類，重飼養(yǎng)，如四川圣迪樂村。這類公司在蛋雞飼養(yǎng)方面擁有較多的專利，涵蓋了飼料、飼料添加劑以及飼養(yǎng)設(shè)備，特別是在飼料和添加劑方面進(jìn)行了大量專利布局。由于在蛋雞養(yǎng)殖中飼料占成本的70%以上，并且對最終的品質(zhì)和口味起決定性作用，因此飼料配方是養(yǎng)殖企業(yè)核心競爭力之一。所以該類企業(yè)專利保護(hù)集中在核心技術(shù)上，也使得其在市場競爭中擁有一定的優(yōu)勢。
第四類，重設(shè)備，如四川圣迪樂村、大連韓偉、安徽榮達(dá)禽業(yè)。這類公司在蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備及蛋品加工設(shè)備方面均布局有較多專利，可見其對飼養(yǎng)、加工環(huán)節(jié)所涉及的硬件設(shè)備及相關(guān)技術(shù)的重視；
第五類，重種培，如安徽榮達(dá)禽業(yè)。該類公司在種雞培育方面布局相關(guān)專利技術(shù)，由此可見其對產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展的戰(zhàn)略。
下面以8家企業(yè)中專利布局領(lǐng)域最多的北京德青源為例，為大家解析一下，一枚雞蛋都包含了哪些專利技術(shù)？
基于Incopat專利數(shù)據(jù)庫，截止2017年3月31日共檢索到德青源公司及其子公司的專利申請54件。其中發(fā)明專利申請45件，實(shí)用新型專利申請2件，外觀設(shè)計(jì)專利申請7件。
圖2. 德青源公司三種類型專利申請量趨勢
在54件專利申請中，目前有效專利為29件，在審發(fā)明專利申請17件，失效專利8件。有效專利中發(fā)明專利22件，實(shí)用新型專利1件，外觀設(shè)計(jì)專利6件。整體來看，德青源授權(quán)及在審專利占比較大，發(fā)明專利占比較大。
對德青源29件授權(quán)專利及17件在審發(fā)明專利申請進(jìn)行技術(shù)構(gòu)成分析。
圖3. 德青源公司有效與在審專利技術(shù)
圖3為德青源公司授權(quán)及在審專利的領(lǐng)域分布，從該公司的專利分布來看，一枚德青源生產(chǎn)的雞蛋可能包含以下專利技術(shù)：
涉及飼養(yǎng)方面的專利：例如一種雛雞飼養(yǎng)方法、一種蛋雞全價(jià)配合飼料等；
涉及蛋品深加工方面的專利：例如一種帶殼烤蛋、蛋米花、PVDC腸衣雞蛋腸、煙熏雞蛋、蛋撻專用蛋液、高鈣雞蛋干、發(fā)酵蛋奶等蛋類深加工產(chǎn)品及其加工方法，一種液蛋用量杯；
涉及包裝方面的專利：例如一種雙層蓋包裝盒、一種包裝盒(盛蛋)、一種包裝盒蓋(金牌初產(chǎn)雞蛋)、一種包裝盒蓋(營養(yǎng)生態(tài)雞蛋)等；
涉及廢物利用方面的專利：例如一種沉沙池、雞糞除沙裝置及除沙方法。
來源：IPRdaily中文網(wǎng) （IPRdaily.com）
作者：郭鋒 東旭集團(tuán)知識產(chǎn)權(quán)總監(jiān)，原專利局審查員
彭飛 東旭集團(tuán)知識產(chǎn)權(quán)副總監(jiān)，原專利局審查員
編輯：IPRdaily.cn LoCo
校對：IPRdaily.cn 縱橫君
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